Definition

Turbulence.f Fluctuations erratiques des positions et vitesses des particules d'un fluide autour d’une valeur moyenne régulière. Il en résulte que l'étude et l'analyse des mouvements ne peuvent avoir qu’un caractère statistique. Ces fluctuations sont susceptibles de transporter d’une COUCHE à l’autre quantité de mouvement, énergie et matières en suspension. La turbulence peut être en particulier atmosphérique ou océanique.