Definition

Calorie.f Unité de quantité de chaleur définie initialement comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'un GRAMME d'eau d'un DEGRÉ C. La calorie dite à 15°C est la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'un GRAMME d'eau de 14,5°C à 15,5°C; elle vaut 4,1855 JOULES.