Definition

Satuan kuantitas panas, awalnya didefinisikan sebagai besar panas yang dibutuhkan untuk meningkatkan temperature satu GRAM air melalui satu DERAJAT CELSIUS. Kalori sebesar 15-derajat gram adalah besar panas yang dibutuhkan untuk meningkatkan temperature satu GRAM air dari 14°.5 C ke 15°.5 C, dan sama dengan 4.1855 JOULES.